Breadcrumbs

Ponedjeljak, 28 Listopad 2019 10:02

Najbolje čvarke pripremila je ekipa Područne škole Dobrovac, najbolju krvavicu rade Požežani, a mesnu kobasicu Mađari

Ocijeni sadržaj
(15 glasova)

DOBROVAC - Lijepo i sunčano vrijeme izvrsno je poslužilo kako bi se cjelokupan prikaz bogatstva slavonske kulture i običaja uprizorio 26. listopada u Dobrovcu na tradicionalnom kolinju i 3. Čvarkijadi koju su, uz potporu Grada Lipika, organizirale vrijedne članice i članovi Udruge za očuvanje narodnih običaja LIDO Dobrovac.

Kao i ranijih godina, članovi Udruge LIDO ujutro su se okupili na prostoru uz nogometno igralište u Dobrovcu gdje je sve bilo spremno za početak prikaza tradicionalnog slavonskog kolinja. Okupljanje je započelo uz tradicionalni doručak, rakiju i kavu, a prvi posjetitelji bili su čelni ljudi Grada Lipika - gradonačelnik Vinko Kasana, dogradonačelnik Slobodan Katunar i predsjednik Gradskog vijeća Mladen Dolić te njihovi gosti iz Požege, Novske, Končanice i prijateljskog mađarskog grada Igala.

Naime u sklopu Slavonskog kolinja u Dobrovcu je upriličeno svojevrsno međugradsko natjecanje u pravljenju mesnih kobasica i krvavica u kojem su sudjelovale upravo ekipe navedenih prijateljskih gradova i općina (svaka je dobila polovicu svinje), a s obzirom na pozitivne reakcije, svi su se složili da postoji izuzetno dobar potencijal kako bi se na ovo natjecanje sljedeće godine mogle pridružiti još neke jedinice lokalnih samouprava.

U Dobrovcu je tijekom poslijepodnevnih sati održana i 3. Čvarkijada, natjecanje u pripremi ove nadaleko poznate slavonske delicije, koja je plijenila pažnju svih onih posjetitelja koji su došli uživati u bogatstvu stare tradicije i običaja koji se čuvaju od zaborava. Osnovno pravilo natjecanja je bilo pečenje čvaraka po starinski, što znači da nije bilo dozvoljeno topiti mast i peći čvarke na plin i slično, nego isključivo na drva.

Kao i prethodnih godina, posjetitelji su mogli kupiti domaće i svježe meso i mesne proizvode, a proglašenje pobjednika, kako međugradskog natjecanja u pravljenju mesnih kobasica i krvavica, tako i Čvarkijade, održano je oko 18 sati.

Ocjenjivačku komisiju sačinjavali su Josip Lapaš, Ivan Molnar, Josip Straga Bepi i Matija Kulhavi, a od osam prijavljenih ekipa (Područna škola Dobrovac, Udruga žena Antunovac, Udruga Latica, Mjesni odbor Lipik, Mirisi jeseni, Udruga žena Brekinska i DVD Brekinska, ekipa 4.b razreda OŠ "Lipik", Jemelka) prvo mjesto je osvojila ekipa Područne škole Dobrovac, drugoplasirani, kao i prošle godine, bili su predstavnici DVD-a Brekinska i Udruge žena Brekinska, dok je treće mjesto osvojila ekipa Mirisi Jeseni iz Brezina.

Isto tako, pehar za najbolju mesnu kobasicu pripao je ekipi mađarskog grada Igal, dok je pehar za najbolju krvnu kobasicu uručen ekipi Grada Požege i njihovom dogradonačelniku Ferdinandu Trohi. Sve ostale ekipe osvojila su druga mjesta.

Nagrade i priznanja najboljim ekipama uručili su lipički gradonačelnik Vinko Kasana, predsjednik lipičkog Gradskog vijeća Mladen Dolić i predsjednik Udruge LIDO Marijan Poletto. Uz bogatu ugostiteljsku i gastronomsku ponudu za zabavu na dobrovačkoj manifestaciji tijekom glazbenog popodneva pobrinuo se tamburaški sastav "Gelipteri".

Piše: Matija Kulhavi/compas.com.hr