Četvrtak, 01 Listopad 2015 13:38

Gastronomija Talijana, Mađara, Čeha, Srba, Ukrajinaca i Francuza

Ocijeni sadržaj
(2 glasova)

2. DANI KULTURE NACIONALNIH MANJINA U VIŠENACIONALNOM LIPIKU -

LIPIK - Drugi vikend Franciskova u Lipiku obilježili su Dani kulture nacionalnih manjina u Lipiku. Ovoj manifestaciji, drugoj po redu domaćini su bili Zajednica Talijana Lipika.

Središnji dio manifestacije bila je prezentacija života i običaja Talijana te glazbeno-scenski program na talijanskom jeziku na početku kojeg je predsjednica Zajednice Talijana Lipik Lionella Brisinello izrazila dobrodošlicu svima okupljenima na manifestaciji, a posebno je pozdravila predstavnikezastave prijateljskih zajednica iz Kutine, Zagreba, Banja Luke i Vodnjana.

U kulturno-umjetničkom programu nastupili su male mažoretkinje Grada Lipika, učenici Osnovne škole Lipik koji pohađaju nastavu na talijanskom jeziku s recitalima i pjesmama, pjevački zbor Zajednice Talijana Lipik pod vodstvom profesorice Jadranke Radonić-Sirovica s izvedbama talijanskih kancona, Antonella Lujanac i Ena Tutić između izvedbi su razgovarale na talijanskom jeziku, a izvođače je najavljivala Lorena Demartini. Učenici Dino Ciciliot i Igor Jozipović održali su kratku prezentaciju na talijanskom o životu Talijana njihovog doseljenja u lipički kraj. Učenica Klara Rajković pjesmom je dočarala razdoblje naseljavanja na ova područja. „Poslastica „ je bila folklorna grupa Zajednice Talijana Vodnjana iz Istre u narodnim nošnjama izvela je pjesme i napjeve Italije.

Gradonačelnik Lipika Vinko Kasana istaknuo je kako na području Grada Lipika već dugo zajedno žive stanovnici koji su pripadnici više nacionalnih manjina te zbog toga Grad Lipik ovom manifestacijom nastoji promovirati bogatstvo amerikanackulturne različitosti stanovništva na ovom području.

Osim Zajednice Talijana Lipika gastronomsku ponudu i kulturne običaje na štandovima su predstavljali i predstavnici drugih nacionalnih manjina prisutnih u ovom kraju. Mađarske specijalitete i gulaš za posjetitelje pripremili su predstavnici Društva Mađara Lipik. Češka beseda iz Prekopakre i Vijeće srpske nacionalne manjine Grada Lipika ponudili su specijalitete iz češke odnosno srpske tradicionalne kuhinje. Na štandu Srednje škole Pakrac povodom Europskog dana jezika, profesorica Marija Puškarić predstavila je jezičnu raznolikost Europe. Udruga hrvatsko-francuskog prijateljstva Lipik prezentirala je francuska vina i sireve, a udruge hrvatsko-njemačkog i ukrajinsko-hrvatskog prijateljstva prezentirale su njemačku odnosno ukrajinsku gastronomiju.

Ova manifestacija protekla je u znaku humanog i plemenitog cilja. Prijatelji za Gogu prikupljali dobrovoljne priloge posjetitelja i u nekoliko sati su prikupili su 5.682,4 kune, a istovremeno su promovirali nacionalni program ranog otkrivanja raka maternice podjelom zelenih vrpci.

Glavni specijalitet Talijana ovog kraja u ponudi za posjetitelje pripremili supoglavarstvo Ernest Dalpont, Vlado Tutić i Marija Straga s pomoćnicima. Ernest i Vlado za malo više od tri sata ispekli su 629 konjskih ćufti napravljenih od 40 kg mesa dok je Marija s nekoliko pomoćnica pripremala palentu.

Pohvale za svu organizaciju idu u pravcu gradonačelnika Vinka Kasane koji na to odgovara: - Mi smo tim, nebi valjalo nikog posebno istaknuti. S obzirom da je uspjelo …. Da nije zna se tko bi bio odgovoran. Manifestacije organizira Razvojna agencija Lira, a ovu današnju Zajednica Talijana, tako da njih trebate pitati koliko je sudionika. Grad ima osigurana sredstva iz proračuna za proslavu Dana grada. Vjerujte to su mali novci. Ovaj šator što vidite iza mene, njegovo iznajmljivanje košta 5.000 kn ali to su postavili ugostitelji i oni će zaradit.

Tekst/foto: G.V.